禹化普本来是一个普通的大三学生，但是就是凭借做手抓饼，两年的发展已经让他的连锁店开遍了大学城。这位90后的小伙子租了一间不到10个平米的小店
凭借手抓饼能够一年收入250万，一个馒头的价格卖到6元，这些看似不可能的事情都发生了，他们到底是产品真的有特色还是有特殊的营销渠道？我们来看看他们是如何创造传奇的。
衣食住行本来就是人们赖以生存的需求，无论人们生活水平怎么提高，餐饮行业的发展以及前景永远不会失去，很多人在吃上面愿意尝试各种小吃，手抓饼、包子这些小吃在我们国家各个地方都有，他们长时间的发展历史也让我们看到，这些小吃只要是经营得当也一定能够赚到大钱。
禹化普本来是一个普通的大三学生，但是就是凭借做手抓饼，两年的发展已经让他的连锁店开遍了大学城。这位90后的小伙子租了一间不到10个平米的小店，做起了自己的手抓饼生意，两年时间过去了他开了四家手抓饼直营店，并且有八家加盟店，还有一个加工厂，一年的收入已经达到了250万，无法想象，回忆起当初自己在大学的情景，不胜惭愧。
每天下午四五点他的手抓饼的小店就开了，刚开没多久就有几个白领在门口排队了，面团，煎鸡蛋，不到三分钟一张香喷喷的手抓饼就被递到消费者手里，这种手抓饼和普通的烙饼不一样，这种饼有好几层叠在一起，从外面看着黄灿灿的，很有卖相，问道他们这种饼味道怎么样，这几个白领都连连称赞，说他们经常会到这里来，因为附近其他的小吃都吃腻了，只有这个一直想吃。
为什么每天排这么长的队还有人要继续加入，禹化普这样回答我们：“其实现在消费者很多消费都是跟风消费者，你看现在市面上越是人多的地方，就会继续有人去排队，生意冷清的店不会吸引人前去消费，尤其是这种小吃，只要能够保证店里的人气，排队的人就会越来越多。”我们看到尽管门口这么多人，但是店里的员工还是不慌不忙的做，就询问了这个情况，他们表示：其实刚开始做的时候呢，我们看到前来消费的人很多就一次性做六个饼，但是后面很多人反映这么做饼的味道没有以前的好，说以我们还是要坚持慢慢的做，把饼的质量做好才是最核心的东西。
开了两家直营店的禹化普每个月已经能够卖出将近15000个饼，因为这个人气周边来了两个加盟商开了他们自己的手抓饼加盟店，初步计算下他们一个月的纯利润能够达到6000-8000，利用这些加盟商自己也是可以获得利润的，他们给我们一万加盟费，我们卖给加盟商的面团一个会赚到5-8毛钱，多了利润也就大了。
禹化普先开始的两家店成功之后，他开始慢慢的扩张，去年他们的手抓饼有增加了快直营店和5加家加盟店，并且开始向各个大学进军了，禹化普表示这个大学城有将近15万人，他们有一半以上都吃过我们店的手抓饼，如果说我们的饼的成功口感占六成的话，那么其他四成是靠营销的，他们一直坚持做好自己手抓饼的味道，并且经常会做活动来吸引消费者再次消费，这样一年下来他们赚到了250万。
再小本的生意只要我们认真经营，做好产品做好营销的套路，我相信都能够获得不错的利润，尤其是现在小本创业做小吃前景会非常好。
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