品系和育苗；种植条件：1、土质要求，2、园地建设；栽培管理：1. 栽植时间，2. 栽植密度，3. 中耕，4. 施肥，5. 整型修剪
很多人之前以为陈皮就是桔子皮，作者小时候也一直这么认为，那时候，家人在喝茶的时候会在茶水里放上桔子皮，说是有预防感冒、治疗咳嗽的作用，原来那个时候就有人把桔子皮当做陈皮。后来才慢慢知道，这根本不是一回事。现在，科技农场作者给大家介绍一下什么叫做陈皮，以及它的功能和种植技术。
自己晒好的桔子皮，并不是真正意义上的陈皮，制作成皮的柑橘品种，是正宗的广陈柑，剥下来的皮才是广陈皮。它是柑橘科的一种，但是不是桔子，也不是橙子，而陈皮中最优质的品种就是广陈陈皮了。陈皮的别名又叫橘皮，这可能使人们误解它为桔子皮的原因。同时，它的别名还有贵老、红皮、黄橘皮、柑皮、广陈皮等等。陈皮柑几乎每一个部位都有药用或者食用价值。栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。
当然，陈皮的价格也是稳步增长，从作者的记忆里来说，它从10~20 元/ 公斤开始一直涨到上百元每公斤，至现在一直是居高不下,去年新皮收购价高达100 元/ 公斤。药店陈皮价格也是非常贵的，每斤在240~300元左右，一般人的确用不起。
现在，南方一些地区也开始大面积种植陈皮柑，广西也有部分地区开始种植陈皮柑。陈皮的应用领域也在不断扩大, 涉及药用、食用（调味）、保健食品等产品生产中去, 促进了市场需求。出口量大也是拉动陈皮价格的原因。看来，很多人也是看准了陈皮市场的发展，才愿意大量投入陈皮的生产储藏当中。
现在，我们一起来看陈皮柑的种植技术。
（一）品系和育苗。
品系和种苗的选择非常重要，一般的品系有茶枝柑的大种油身品系、细种油身品系，并选择嫁接技术扩大种植规模。
（二）种植条件。
1、土质要求
陈皮柑的种植一般在长江以南，能灌溉的水田或坡地。土壤有机质含量丰富，土壤肥沃层厚，且ph 值控制在5.0~7.0, 偏弱酸性。
2、园地建设
水田种植要求深沟高畦、高墩种植，独立排灌系统，大、小沟相通，方便灌溉和排水；
坡地种植要求起低畦，低墩种植，这个需要注意。
（三）栽培管理。
1. 栽植时间：春植（立春至立夏）或秋植（白露至寒露）。
2. 栽植密度：每公顷栽植植株数不超过1200 株。
3. 中耕：每年在新芽萌动前或采果后，中耕1~2次，每年施用石灰1~2次。
4. 施肥：每年2月、6月和10 月埋施有机质肥，每公顷年施用纯鸡屎量不少于1200公斤；氮、磷、钾比例1 ∶（0.3~0.4） ∶（0.8~1.0）。
5. 整型修剪：采用自然开心树型。保持果园通风透光, 叶果比不少于60 ∶ 1。
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