什么是店铺满减；为什么要做满减活动：增加曝光率，提高客单价，增多订单量；如何设置满减活动：了解顾客情况，根据顾客需求搭配满减档位
在外卖行业，很多商家都已经意识到了市场的激烈，同时也意识到了做满减活动的重要性。但是，很多人在尝试了做满减之后，却发现店铺的排名和销量都没有上来，这是为什么呢？满减活动又有哪些技巧呢？
什么是店铺满减
店铺满减是作用于单店铺单订单的一种优惠形式，可根据店铺的客单、客群设置不同的优惠门槛以及力度，最多可设置5挡门槛几优惠金额。
为什么要做满减活动
1）增加曝光率
设置满减活动，能够提升店铺的排名优先级，获得更多的曝光量。
2）提升进店转化率
别人都在做满减，你不做难免有些“高冷”，更多需要的是商家主动出击，抓住顾客的心理。普遍来说用户都是爱占小便宜，选择性价比更高的商品，并且成功购买后会有爆棚的成就感——你看，我买得多值！
满减作为一个常见的营销手段，很容易让还在犹豫的用户促成购买，从而提升店铺单量，提升转化。
3）提高客单价
满减活动可以刺激用户购买更多的商品。用户为了达到满减的梯度条件，享受更大的活动力度，往往会购买更多的商品，从而就提高了客单价。
4）增多订单量
合理的满减活动能激发顾客的购买欲望，这样也就会直接提高下单数量。
如何设置满减活动
1）调研商圈竞争情况
首先各位老板需要调研自己所在商圈所有商家的订单量、人均实付、满减活动等信息，了解各位商家的活动是大额满减形式还是小额满减形式来确定商圈顾客对满减活动的接受程度；根据商圈商家的人均实付金额价格区分，来确定商圈顾客的点餐消费价格区间。
2）了解顾客情况，根据顾客需求搭配满减档位
一般来说满减阶梯建议分为4~5档，可以满足绝大多数顾客的需求：
第一档：引流。吸引顾客快速下单，提高曝光和进店转化率。所以第一档力度要大，使用门槛要低。
第二档：小凑。符合单人点餐场景，为了让顾客购买额外的产品，凑到满减。叠加小食或饮料，提高下单量和客单价。
第三档：大凑。丰富的单人餐场景，叠加小菜小食和饮品。
第四档：双人丰富餐。双人场景为主，一般为双人简餐(主食)+小吃
第五档：吸引多人用餐，防止拆单。针对多人套餐，比如3-5人套餐，价格比单次订购合适，防止顾客下单多次。
3）如何让满减利润最大化?
A、设置的门槛，尽量让客户无法凑到满减的“满”的金额。你可以提供几款毛利率高、出餐快、比较吸引人作为凑单产品。
B、将有可能组成“满”的价格的菜品设置为折扣菜。因为满减和折扣是不同享的。当菜品价位刚好卡在我们的满减档位时，就可以设置为折扣菜，更好地控制折扣力度。
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