将猪肉洗净切成1厘米左右的小丁,香菇泡发后切丁,洋葱切丁,蒜切丁待用,锅中少许油,倒入肉丁煸炒至出油,微黄时放入香菇,洋葱和蒜末
我准备关掉超市准备第三次创业了(卖卤肉)启动资金20000。已经找到地方,现在基本上可以确定了,一切都在前期筹备中。
上个月去重庆一朋友那里学习了一个星期,他卖卤肉二十年了,一年都能挣百万。据说在重庆都买了几套房子了,开的都是大G还经常出去旅游。
这段时间一直都在找项目,考察了很多还是觉得这个比较靠谱,民以食为天现在还是要在吃的方面着手。经过几天的学习我基本上学会了怎么怎么制作。
食材准备
猪肉200克,香菇3朵,洋葱50克,蒜适量,鸡蛋1个,油适量,五香粉,冰糖,米酒,酱油,油。
方法步骤
1、将猪肉洗净切成1厘米左右的小丁,香菇泡发后切丁,洋葱切丁,蒜切丁待用;
2、锅中少许油,倒入肉丁煸炒至出油,微黄时放入香菇,洋葱和蒜末;
3、接着加入少许米酒,放入冰糖翻炒,加入酱油,五香粉翻炒;
4、炒至肉香时加入适量水,煮开慢炖,放入煮熟的鸡蛋一同卤2小时左右即可。
卤肉做的好不好,全靠香料选择。对于不会配料的小白来说,选一款好的卤料包就行。推荐一个我师傅一直用的这款卤料包,十四种卤料,香味正宗。制作也很百搭,卤牛肉、鸡腿、鸡爪都很好,卤藕片,土豆,腐竹也行,味道堪比卤味店!
店家精心设计,到手20小包,一包可卤四斤肉,一次才划1块多。五一小长假要到了,大家在家卤肉,不管自己吃还是招待亲朋好友,制作简单味道好,亲戚朋友吃不少。
推荐大家试试!点击图片下面商品卡即可带回家自己动手试试。
秘制五香卤料拍一发二
本文地址:https://www.pizijiang.com/tougao/52716.html
举报投诉邮箱:253000106@qq.com