环境差，生意火爆：大叔的店铺是开在集市中，每天过往的路人数不胜数，店里的生意也跟着火了起来；新鲜食材，汤鲜味美；贴心服务，服务大众
都知道羊肉的营养丰富，既能抵御寒冷也能补气益血，对人的身体有很好的营养滋补效果，但是能“返老还童”还是第一次见，这家在山东的大叔专注做羊汤30年，四十几岁的年龄看起来就像三十几岁，根本看不出来，老板开玩笑地说:多喝羊汤心情就很舒畅，人自然就精神焕发。
环境差，生意火爆
大叔的店铺是开在集市中，每天过往的路人数不胜数，店里的生意也跟着火了起来，在饭点的时候里三层外三层的食客围拢在大叔的身边，场面非常壮观，就像不要钱似的；其实大叔的摊铺并不大，食客用餐也只是在商铺摆摊的预制板上，条件比较苛刻，但是食客从来都不计较这些，只想吃到大叔的羊汤就心满意足。
新鲜食材，汤鲜味美
大叔每天早早地赶到集市准备当天所要的食材，羊汤需要提前熬煮，一锅接一锅地装得满满当当，确保在饭点前准备充分不然根本来不及，羊汤都是新鲜的羊肉和羊骨混合熬制，其它的调料一概不加，照样汤白味浓，香气四溢。
一碗羊汤承载着多少食客的期待，大叔的羊汤略有不同，以往的都是往里面加入香菜和大葱调味，而这里还额外加入了大蒜，味道变得更加多姿多彩，别有一番风味，大叔的羊汤中搭配了血旺和羊肉，吃着非常入味，羊肉没有多余的膻味，反而很香浓，吃着软烂。
贴心服务，服务大众
别看大叔是个男人，但是他心思比较细腻，知道羊汤的美味吃法，也熟悉当地人的口味，每个用餐的桌上都准备了自己制作的辣椒，让食客可以有更多的口味选择。其实大叔最初做羊汤时心里想的是自己没什么事做，于是干着羊汤玩玩，不为赚多少钱，只想自己开心，自由自在，可是一不小心还出了名，生意越来越红火，大叔有点无奈也有点高兴。
大叔很豪横，只要购买杨洋摊铺上的小菜，大饼都是免费食用，拿一个大饼掰成小块放入汤中，这种顾客参与的感觉让人心情感到非常愉悦，大饼在羊汤中浸泡变得更加软烂既可以当作主食也可以作为菜品，何乐而不为。
这碗羊汤在当地早已名声在外，每天都有不少的食客前来吃上一碗，不为别的就是单纯想吃，这样心里才舒坦，有的时候喜欢一种美食并没有多余的理由，由感而发，遵从内心的选择。
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