在温州，说起牛肉，湖岭的知名度绝对排在前列。而在湖岭，牛排店名气最大的当属明金牛排。这次我就买了来自明金牛排店的湖岭牛肉干
湖岭牛肉干
参考价格：60元/500g
购买店铺：明金牛排
在温州，说起牛肉，湖岭的知名度绝对排在前列。而在湖岭，牛排店名气最大的当属明金牛排。这次我就买了来自明金牛排店的湖岭牛肉干。
这个牛肉干真的是过年时我家茶几上必备的零食。这么一大罐放那，家里来几个客人聊聊家常，没个几天就会被吃光光。我爸为了防我贪嘴，小时候还骗我说吃这牛肉干会上火，小孩不能吃。
虽说它叫牛肉干，但这牛肉干和平常吃到的牛肉干相比会湿不少，在鲜嫩与韧性之间保持了巧妙的平衡，即使吃完一整袋，咬肌也不会感觉到压力。
大片的牛肉干可以顺着纹理撕着吃，入口先是甜香的卤汁味，但整体香料味并不抢风头，细细咀嚼后，黄牛肉本身的肉香就开始在嘴中四溢，回味还有甘香。
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