巧妙搭配的同时，成本控制也要重视：饮品在定价时，需要提前摸清周围同类型店铺各种饮品的价格；多种经营方式，提高收益：品牌效应和消费者体验
一杯好饮品背后离不开“协同法则”、“成本法则”的支撑
餐厅如果配上适合的饮品则可以达到1+1>2的效果。
以椰子鸡火锅为主打的海南椰子鸡，尝试在餐厅门口设置专门卖椰汁类饮品的档口。椰子鸡火锅与椰汁，两者本身就属于同一产品线，搭配售卖更加凸显餐厅的地域特色和风味。
这样一来，不仅消费者的吃喝一体需求被满足了，餐厅的品牌形象也进一步被增强，消费者的复购率也会随之提升。
一些餐企还尝试自创饮料品牌。饮品的利润相较于正餐来说是比较高的，哪怕是买最简单的罐装饮品。已经无法阻挡的海底捞就创建了自己的精酿啤酒品牌，并利用自己的品牌效应快速步入顾客的视野。
据了解，海底捞为这款啤酒投入了很大的精力，特地组织了一个由专业品酒师和行业人员组成的团队，从数十种不同的精酿啤酒中挑选出最适合海底捞火锅风味的啤酒。很多海底捞粉丝表示，对这款啤酒过“舌”不忘，清香的酒花与微甜的麦芽香气符合火锅风味的搭配。
部分人人批评海底捞做啤酒会消耗自身品牌影响力，但海底捞啤酒打出了“好火锅要配好啤酒”的口号，专属啤酒的推出恰恰增强了品牌的影响力。海底捞啤酒的诞生也迎合了吃火锅要亲朋相聚的场景需求。
巧妙搭配的同时，成本控制也要重视
饮品在定价时，需要提前摸清周围同类型店铺各种饮品的价格。如果成本过高，可以考虑小容量但是外形精致的包装。这会让顾客觉得饮料比实际容量更多，让顾客觉得更划算。对于客单价稍低的餐厅，小份量的轻饮品会有更多的市场空间。
烟台旺夫八鲜是专门为餐饮店提供饮品升级搭配方案的专业服务商，目标是给餐饮店提供饮品方案，让餐厅利润更多；特色饮品一旦形成了风潮，带来的销售量是非常惊人的，而且独家产品可以带来大量的生客，会让餐厅的销售额出现暴涨的情形。
多种经营方式，提高收益
对于某些运用了餐+饮模式的店铺来说，推出茶饮不仅能够增加品牌效应和消费者体验，也是多一种增加收益的模式。大家对于饮品小食的消费日益趋升。
弥补了经营时段的空白期、对于某些运用了“餐+饮”模式的店铺来说，推出茶饮不仅能够增加品牌效应和消费者体验，还能在一定程度上弥补经营时段的空白期。
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