一个开在写字楼里面的茶室生意红火,是如何做到的

这样的自助茶室可以24小时营业,不用人员值守。老板通过app就可以查看包间的使用状态、消费明细、预定情况等,实现远程营业管理

随着社会的发展和人们生活需求的提高,现在有很多人在写字楼里面做生意。成都高新区一写字楼里面就开设了一家茶室,生意火红,它是如何做到的?据小茗了解,这是一家综合的茶室,采用自助+人工服务的模式营业,环境设施齐备,茶室功能多,选择多样。

这家茶室既有大厅散座迎客,也有包间方式营业。大厅用于一些客人喝茶闲聊,包间用于商务办公人员品茗、谈生意或打牌使用。最具特色的是这样的服务模式:顾客可以通过线上预约的方式,选择喜欢的包间和使用的时间,到店后自己在包间外,使用小程序就可以开门使用,系统会在顾客开门消费的时候自动通电,时间一到就立即断电,顾客就可以离开。这样的自助包间里,顾客可以自行泡茶,也可以呼叫点单。

顾客也可以选择人工服务的包间或者散座,采用传统茶楼的服务模式,一般来说,有重要事情想要私密谈事的人或者喜欢打牌的人会选择自助包间,因为安静舒适,还无人打扰;喜欢闲聊,消遣时光的人会选择普通包间或大厅散座。

一个开在写字楼里面的茶室生意红火,是如何做到的

值得一提的是,这家茶室将自助包间分割在其它的地方,顾客使用结束后系统会自动提醒打扫,然后店长派人前去清理就行。这样的自助茶室可以24小时营业,不用人员值守。老板通过app就可以查看包间的使用状态、消费明细、预定情况等,实现远程营业管理。

一个开在写字楼里面的茶室生意红火,是如何做到的

此外,这家茶室还提供餐食服务,顾客到店不仅可以喝茶,还可以用餐。餐食除了服务到店顾客,商家还为写字楼里面的办公人员提供餐食,提供楼内送餐服务,也承包公司聚会用餐,以此扩大营收途径。

一个开在写字楼里面的茶室生意红火,是如何做到的

令人惊奇的是,这家面积很大的茶室服务员却很少,他们日常的工作就是在后台收订单消息,然后上茶或送餐,顾客点单、选购、支付费用等都通过小程序解决,不得不说这家茶室的老板很精明,知道利用管理系统的手段,将员工的工作重点放在泡茶、送餐的服务上,而不是用在接待、收银等上面,既降低人力成本,还用自助茶室的方式分担生意高峰期的客流量,提供餐食的服务也为其增加不少营收,这一系列举措让人叹服!

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