①我国14亿人口,有8亿农民,②现在人种植蔬菜都是使用优质高产的品种,产量非常高,④目前菜农大多数人有一种一哄而起的种菜倾向
#3.5,即一个人种菜,只供3~4人食用,蔬菜极其充足。所以,从市场上来看,蔬菜本来供给大于需求,生产已经过剩了。这就是目前蔬菜生产和市场的基本情况。
②现在人种植蔬菜都是使用优质高产的品种,产量非常高。现在人种菜不象过去农村家庭种菜,对该品种的蔬菜种子的优质特性要求非常高。因为,农民所种植的蔬菜品种优良,具有多种抗性,生产投资少,产量高,经济效益好,就能挣钱。因此,现在菜农所种植的蔬菜,都是购买由专业种子单位优选出来的优质高产品种,已经淘汰了过去的低质低产品种。这样一来,农民种植的蔬菜产量高,在正常的情况下,市场供给已经过于饱和了。因此,农民种植的蔬菜,随时上市都有滞销的可能性。除非抢占先机,过早占领市场,销售情况就要比迟上市要好得多。所以,农民种植蔬菜总是滞销的重要原因。
③现在菜农种植蔬菜再不象过去采取传统陈旧落后的种植方法,都是采取现代化科学化种植蔬菜,提高了蔬菜产量。近几年来,菜农普遍采取大棚种植蔬菜技术和无土栽培技术,可以种植许多反季节蔬菜,能够使所有季节的蔬菜随时都能够买大,大大超出了应季应时蔬菜的品种和产量范围,蔬菜上市品种繁多,产量巨大。目前农民种植蔬菜有三种形式,露天种植应时蔬菜,大棚种植和无土栽培反季节蔬菜,使产量大增,品质提高了。这些因素都是造成目前所有蔬菜市场供给过剩,大于需要的重要原因,也是农民种什么蔬菜都会出现滞销的原因。
④目前菜农大多数人有一种一哄而起的种菜倾向。如果有一种蔬菜非常俏销,价格过高,种植利润非常高,下季就必然造成很多菜农一哄而起,个个都去种植这种蔬菜。到上市的时候,农村大批量的蔬菜,一时涌入市场,供给量巨大,超过市场需求,便出现供给大于需求,价格下跌,是一种必然现象。
总之,农民种植蔬菜上市时,供给大于需求,必然会产生滞销现象,造成大量蔬菜卖不掉。农民种植的蔬菜上市时,抢先占领市场,在此种蔬菜正处于稀缺的状况下,或者受到自然灾害等等原因时,蔬菜非常稀缺,这些原因将会使蔬菜处于不会滞销状态。
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